إليك 5 من الأطعمة والمشروبات التي يجب تجنبها أو تقليلها أثناء الحمل.الزئبق عنصر شديد السمية. ليس له مستوى آمن معروف من التعرض ، وهو أكثر شيوعًا في المياه الملوثة .
1- الاسماك المليئة بالزئبق
بكميات أكبر ، يمكن أن يكون سامًا للجهاز العصبي والجهاز المناعي والكليتين. قد يسبب أيضًا مشاكل نمو خطيرة لدى الأطفال.
نظرًا لأنه موجود في البحار الملوثة ، يمكن للأسماك البحرية الكبيرة أن تتراكم كميات كبيرة من الزئبق.
لذلك ، ينصح النساء الحوامل بالحد من استهلاكهم للأسماك عالية الزئبق إلى ما لا يزيد عن 1-2 حصص في الشهر .
تشمل الأسماك عالية الزئبق:
قرش
سمك أبو سيف
الملك ماكريل
التونة (خاصة تونة البكور)
ومع ذلك ، من المهم ملاحظة أنه ليس كل الأسماك غنية بالزئبق – فقط أنواع معينة.
2-الأسماك غير المطبوخة جيدا أو النيئة
يمكن أن تتسبب الأسماك النيئة ، وخاصة المحار ، في عدوى. يمكن أن تكون هذه فيروسية أو بكتيرية أو طفيلية ، مثل norovirus و Vibrio و Salmonella Listeria .
بعض هذه العدوى تصيب الأم فقط ، مما يجعلها تعاني من الجفاف والضعف. يمكن أن تنتقل العدوى الأخرى إلى الجنين مع عواقب خطيرة ، أو حتى مميتة .
النساء الحوامل معرضات بشكل خاص لعدوى الليستريا . في الواقع ، النساء الحوامل أكثر عرضة للإصابة بالليستيريا بما يصل إلى 20 مرة من عامة السكان .
3-اللحوم غير المطبوخة
يزيد تناول اللحوم غير المطبوخة جيدًا أو النيئة من خطر الإصابة بعدوى من البكتيريا أو الطفيليات ، بما في ذلك Toxoplasma و E. coli و Listeria و Salmonella .
قد تهدد البكتيريا صحة الجنين ، مما قد يؤدي إلى ولادة جنين ميت أو أمراض عصبية شديدة ، بما في ذلك الإعاقة الذهنية والعمى والصرع .
بينما توجد معظم البكتيريا على سطح قطع اللحم الكاملة ، قد تستمر البكتيريا الأخرى داخل الألياف العضلية.
قد تكون بعض قطع اللحم الكاملة – مثل لحم الخاصرة أو لحم الخاصرة أو اللحم من لحم البقر والضأن ولحم العجل – آمنة للاستهلاك عندما لا يتم طهيها بالكامل.
ومع ذلك لا ينطبق هذا عندما تكون قطعة اللحم كاملة أو غير مقطوعة ، ويتم طهيها بالكامل من الخارج.
4- بيض نيء
عادة ما تظهر أعراض عدوى السالمونيلا من قبل الأم فقط وتشمل الحمى والغثيان والقيء وتشنجات المعدة والإسهال .
ومع ذلك ، في حالات نادرة ، قد تسبب العدوى تقلصات في الرحم ، مما يؤدي إلى الولادة المبكرة أو الإملاص .
تشمل الأطعمة التي تحتوي عادة على البيض النيئ ما يلي:
بيض مخفوق خفيف
بيض مسلوق
صوص هولنديز
مايونيز صناعة منزلية
مرقة للسلطة
مثلجات مصنوعة في المنزل
كريمة الكيك
معظم المنتجات التجارية التي تحتوي على البيض النيئ مصنوعة من البيض المبستر وهي آمنة للاستهلاك.
يجب على النساء الحوامل دائمًا طهي البيض جيدًا أو استخدام البيض المبستر
5-الكافيين
الكافيين هو جوهر العقلية الأكثر شيوعا في العالم، وجدت أساسا في القهوة ، الشاي ، المشروبات الغازية والكاكاو .
يُنصح النساء الحوامل عمومًا بالحد من تناول الكافيين إلى أقل من 200 ملغ يوميًا ، أو حوالي 2-3 أكواب من القهوة
